دستور پخت

طرز تهیه شیر فندق اسپرسو با ماچا و شكلات سفيد

در ابتدا ۲ گرم ماچا را با ۲۰ میلی‌لیتر آب با دمای ۸۰ درجه به خوبی با ویسک هم بزنید.
وایت چاکلت را به همراه شیرفندق بدون قند نیچرلین در پیچر ریخته، حرارت دهید و سپس به ترکیب ماچا و اسپرسو اضافه کنید.
به دلیل قوی بودن طعم این نوشیدنی پیشنهاد می‌شود که آن را در لیوان‌هایی با حجم ۱۰۰ میلی‌لیتر سرو کنید.

ساختاری جسورانه با پیکره‌ای زمینی از ماچا، لطافت شیر فندق و نقطه‌ تعادل شیرینی شکلات سفید؛ مناسب عاشقان طعم‌های خاص و غیرمتعارف.

آماده‌سازی شیر نیچرلین برای فوم‌دهی عالی
برای دستیابی به بهترین فوم با شیر نیچرلین، رعایت مراحل زیر توصیه می‌شود:

نگهداری سرد پیش از استفاده: شیر را حداقل چند ساعت قبل از مصرف در یخچال قرار دهید. در صورت محدودیت زمانی، می‌توان شیر را برای مدت کوتاهی در فریزر قرار داد تا دمای آن به سرعت کاهش یابد.
تکان دادن قبل از استفاده: پیش از ریختن شیر در پیچر، بطری را به خوبی تکان دهید تا بافت یکنواخت و مناسب برای فوم‌دهی ایجاد شود.
استیم کردن شیر(بخار دادن شیر) :
شیر باید در بازه دمایی ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد بخار داده شود. دمای بالاتر ممکن است باعث افت کیفیت فوم یا جدا شدن بافت شیر شود.